NALEŚNIKI Z SEREM I TRUSKAWKAMI
- 45 min
Składniki:
- Ciasto:
2 jajka
1 szklanka mleka
1 szklanka wody(może być mineralna)
20 dag mąki
sól
tłuszcz do smażenia
Ser:
30 dag sera bialego
3-4 łyżki śmietanki
1 żółtko
4-5 truskawek
Mus truskawkowy:
1 szklanka truskawek
cukier do smaku
Naleśniki z serem i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Jajka ubić w misce, dodając po trochu mąkę, mleko i wodę. Pozostawić na ok.30 minut aby ciasto "odpoczęło".Patelnię rozgrzać z niewielką ilością tłuszczu. Łyżką wazową nalewać cienką warstwę ciasta na patelnię i smażyć z dwóch stron. - 2. Ser przełożyć do miski. Dodać śmietankę, żółtko oraz cukier. Dokładnie zmiksować do uzyskania jednolitej masy. Kilka ttruskawk rozgnieść widelcem, wymieszać z serem Gotowym serkiem przekładać naleśniki.
-
3.
Mus truskawkowy:
Truskawki umyć obrać z szypułek pokroić na mniejsze części i zmiksować w blendzerze razem z cukrem. Polać nim naleśniki.
Komentarze