Naleśniki ze szpinakiem
W kuchni spędzam dużo czasu. Dania typu „kotlety schabowe z ziemniakami” to u mnie rzadkość.
Składniki:
- ● 1/2 kg rozdrobnionego mrożonego szpinaku
● pojedynczy filet z kurczaka
● łyżka oleju
● starty żółty ser (może również być parmezan)
● przyprawy: sól, pieprz, przyprawa uniwersalna, szczypta curry
● 4-5 ząbków czosnku
● 50 ml śmietany 18-proc. do zup i sosów
● 2 pomidory
● mąka, mleko, woda i jajko oraz szczypta soli na ciasto naleśnikowe
Naleśniki ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Robimy ciasto i smażymy
zwykłe naleśniki. -
2.
Pokrojony w kostkę filet smażymy
na oleju. Dodajemy rozmrożony
szpinak, przyprawy
i dusimy ok. 20 minut. -
3.
Do masy wciskamy czosnek.
Wlewamy śmietanę, dokładnie
mieszamy. -
4.
Farsz nakładamy na naleśniki,
zwijamy i posypujemy żółtym
serem. Dekorujemy pokrojonym
pomidorem (pomidor bardzo
pasuje do tego dania).
Komentarze