Obłoczek z galaretką agrestową
Składniki:
- 4 białka
½ szklanki cukru
2 galaretki agrestowe
½ łyżeczki żelatyny
Blaszka: 32x20 cm
Obłoczek z galaretką agrestową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W 1 szklance gorącej wody rozpuszczamy 1 galaretkę z żelatyną. Odstawiamy do delikatnego stężenia.
W płaskim pojemniku rozpuszczamy 1i 1/2 szklanki wody z druga galaretką. Odstawiamy do całkowitego stężenia.
Białka z cukrem ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy pierwszą delikatnie stężałą galaretkę. Drugą galaretkę kroimy w kosteczkę. Białka mieszamy z pokrojoną galaretką i wylewamy na blaszkę. Chłodzimy w lodówce.
Porady
Do białek można dodać szczyptę soli, wtedy łatwiej się ubijają.
Podobne przepisy
Komentarze