Ogórkowo-ziemniaczana inspiracja
- 20 min
Tym prostym w wykonaniu daniem oczarujesz nawet najbardziej wymagające podniebienia!
- 20 min
Składniki:
- 0,5 kg ugotowanych, utłuczonych i wystudzonych ziemniaków
1 cebula
masło do podsmażenia
10 dag sera żółtego
mąka ziemniaczana
1 jajko
sól, pieprz, zioła (wedle uznania)
2 ogórki
śmietana
listki świeżej mięty do dekoracji
Ogórkowo-ziemniaczana inspiracja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki przełożyć do sporej miski lub garczka. Cebulkę zeszklić na maśle, dzięki czemu będzie delikatna i aromatyczna. Dodać do ziemniaków.
-
Wszystko dokładnie wymieszać , tak aby wszystkie składniki się połączyły i powstała jednolita masa, jak na zdjęciu. - 3. Na patelni rozgrzać olej. Za pomocą stołowej łyżki nabierać masę i formować kuleczki, po czym lekko je spłaszczyć tak, aby się lepiej smażyły. Obtoczyć w tartej bułce.
- 4. Podawać z pokrojonymi w cienkie plasterki i doprawionymi solą i pieprzem ogórkami. Polać śmietaną wedle uznania. Udekorować listkami świeżej mięty. Smacznego!
Porady
Placuszki pieką się dość szybko, dlatego warto przygotować ogórki trochę wcześniej :)
Notka redakcyjna
PP_10-2013Podobne przepisy
Komentarze