Orientalny krem z dyni
Magdalena Olchowska
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Rozgrzewająca zupa z dyni.
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1Kg dyni
3 średnie ziemniaki
Cebula
Czosnek
Pół puszki pomidorow
3 szklanki bulionu warzywnego
Kubek śmietany2
Sól
Pieprz
Curry
Kurkuma
Imbir
Oliwa
Orientalny krem z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule kroimy w kostkę, czosnek w plasterki i podsmażamy w garnku z grubym dnem. Ziemniaki o dynię kroimy w kostkę i dorzucamy do garnka. Smażymy i pod koniec przyprawiamy. Wlewamy gorący buion (najlepiej świeżo przygotowany) i gotujemy okolo 15 min na małym ogniu pod przykryciem. Nastepnie dolewamy pomidory z puszki i gotujemy do miękkości wszystkich warzyw. Dodajemy połowę śmietany i chwilę gotujemy. Blendujemy aż powstanie gladki krem. Podajemy z kleksem śmietany.
Podobne przepisy
Komentarze