Orzechowy filet z kurczaka
Jolanta Okonek
- 30 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Kto lubi orzechy, ten na pewno polubi taki obiad, delikatny filet z kurczaka i chrupiące orzechy, wszystko zatopione w sosie serowym - pycha :)
- 30 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- pojedynczy filet z kurczaka
50 g orzechów włoskich
30 g orzechów laskowych
30 g orzechów nerkowca
1 mała cebula
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
duża szczypta chili
duża szczypta pieprzu
1 łyżka oleju
300 ml śmietany 30%
1 kremowy serek topiony
1/3 pęczka szczypiorku
sól do smaku
Orzechowy filet z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Orzechy rozdrabniamy w malakserze i prażymy przez chwilę na suchej patelni.
Umyty i osuszony filet z kurczaka kroimy w drobną kostkę, mieszamy z papryką, pieprzem i chili.
Przyprawionego kurczaka przesmażamy na 1 łyżce oleju.
Następnie dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i ponownie chwilę smażymy.
W międzyczasie podgrzewamy serek topiony ze śmietanką do czasu, aż serek się rozpuści.
Do sosu dodajemy wcześniej uprażone orzechy i mieszamy.
Sos z orzechami wlewamy do podsmażonego kurczaka z cebulą i dusimy razem przez ok. 5 minut.
Na koniec dodajemy posiekany szczypiorek i doprawiamy do smaku solą.
Komentarze