PALUCHY PSZENNO-ŻYTNIE
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 250 gram mąąki pszennej
200 gram mąki żytniej
30 gram świeżych drożdży
250 ml ciepłej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy
Paluchy pszenno-żytnie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki oprócz oliwy połączyć, wyrobiać ciasto około 10 minut, a następnie dodać oliwę i wyrabiać jeszcze chwilę. Odstawić ciasto do wyrośnięcia na około 30 minut.
- 2. Przegnieść i uformować 6 zgrabnych paluszków i pozostawić, aż podwoją swoją objętość.
- 3. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku około 20 minut.
Komentarze