Pancakes kukurydziane
- 25 min
Klasyczne śniadanie amerykańskie ! Tym razem wersja kukurydziana z uwielbienia do mąki kukurydzianej :)
- 25 min
Składniki:
- - 4 jajka wielkość M
- 60 g mąki kukurydzianej + 60 g mąki pszennej
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- szczypta soli
- miód
Pancakes kukurydziane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka oddzielamy od białek. Do miseczki z żółtkami dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, mleko oraz jogurt a następnie mieszamy do połączenia składników.
- 2. Białka ubijamy na sztywno dodając szczyptę soli a następnie dodajemy do masy z żółtkami i delikatnie mieszamy aż uzyskamy jednolitą masę.
- 3. Rozgrzewamy patelnię i nakładamy 2 łyżki masy a następnie kolisymi ruchami tworzymy placuszki. Kiedy pojawią się bombelki przekręcamy na drugą stronę. Polewamy miodem i zajadamy !
Komentarze