Panna cotta jogurtowa z sosem jagodowym
- 3 godz.
Dietetyczna przyjemność o niskim indeksie glikemicznym. Dla tych co dbają o linię.
- 3 godz.
Składniki:
- Składniki:
400 g jogurtu greckiego
2 łyżeczki fruktozy
2 łyżeczki żelatyny
1 laska wanilii
na sos:
niecała szklanka jagód
1 łyżeczka fruktozy
20 ml śmietanki 30%
Panna cotta jogurtowa z sosem jagodowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości zimnej wody i odstawiamy. W dwóch łyżkach wody rozpuszczamy fruktozę i gdy będzie podgrzana dodajemy ją do rozpuszczonej żelatyny. Mieszamy.
Gdy ostygnie mieszamy z jogurtem i nasionami laski wanilii. Przekładamy jogurt do filiżanek lub specjalnych pojemniczków i wstawiamy do lodówki na parę godzin.
Przygotowujemy sos. Jagody gotujemy przez chwilę ze śmietanką, dodajemy fruktozę i czekamy aż się rozpuści. Miksujemy.
Przed podaniem deseru wkładamy filiżanki na chwilkę do wrzątku aby można było lepiej wyciągnąć deser na talerzyk. Panna cottę polewamy przygotowanym sosem.
Komentarze