Papryczki faszerowane
Alina Molska
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Papryczki faszezrowane z mięsem mielonym ,cebulką perłową kukurydzyą i zieloną pietruszką.
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 gram mięsa mielonego wieprzowego z łopatki
1 kajzerka namoczona w mleku
1 mały słoiczek cebulki perłowej
1/3 puszki kukurydzy
Sól
Pieprz
1 łyżeczka majeranku
mały ząbek czosnku
3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
1 duże jajko
Ok 3/4szklanki bulionu
5/6 papryczek (małych )
Papryczki faszerowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Odciąć końcówki papryk.i wyciąć gniazda nasienne.
- 2. Mięso połączyć z bulionem kajzerką przyprawami oraz cebulką i kukurydzą odsączoną z zalewy,(większe cebulki można przekroić na połowę dodać pokrojoną zieloną pietruszką.Mięso odstawić na minimum 15 minut.
-
3.
Po tym czasie nafaszerować przygotowane papryczki.
Papryczki obsmażyć z każdej strony na rumiano ,następnie dusić pod przykryciem na małym ogniu ok 30/45minut. Od czasu do czasu podlewać wodą lub bulionem .
Komentarze