Papryka w sosie pomidorowym
Papryka jest idealna jako sos do pizzy i wysmienicie smakuje.
Składniki:
- 1 kg papryki, 3 duze cebule, 1 lyzka soli
ZALEWA: 1 szkl. wody
3/4 szkl. octu
1/2 szkl. oleju
1/2 szkl. cukru
6-7 lyzek koncentratu pomidorowego
10 ziarenek ziela angielskiego
kilka lisci laurowych
Papryka w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Papryke i cebule kroiny w paski. Warzywa solimy i pozostawiamy w oddzielnych miskach ok. 3-4 godz.
Z wymienionych skladnikow gotujemy zalewe, delikatnie odciskamy sok z cebuli i papryki i wrzucamy do gotujacej sie zalewy. Gotujemy razem ok. 10-15 min. Gorace wkladamy do sloikow, dobrze zakrecamy, nie pasteryzujemy.
Porady
Mozna dodac troszke wiecej przecieru,wtedy bedzie bardziej aromatyczne.
Podobne przepisy
Komentarze