Papryki faszerowane gulaszem
Pyszny gulasz zamknięty w pieczonej , pachnącej papryce . Mój eksperyment w kuchni wyszedł rewelacyjnie.
Składniki:
- gulasz:
300 g mięsa z łopatki
2 duże marchewki
pietruszka
cebula
2 łyżki mąki
fix do gulaszu
dodatkowo
3 papryki
100g kaszy jęczmiennej
3 łyżki miodu
sól
odrobina oliwy
Papryki faszerowane gulaszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa umyj, marchew i pietruszkę pokrój w talarki a cebulę w kostkę. Mięso pokrój w drobną kostkę, obtocz w mące, podsmaż chwilę na patelni. Przełóż do rondelka, zalej wodą. Gotuj 30 min. Po tym czasie, dodaj warzywa i fix. Duś pod przykryciem jeszcze 40 min. Kaszę ugotuj w osobnym garnuszku, dodaj do gulaszu, wymieszaj.
Odetnij wierz papryki, środki wydrąż, natrzyj miodem, posól. Faszeruj gulaszem, przykryj koconkiem papryki. Oliwą wysmaruj keksówkę ustaw papryki, piecz 30 min w 180 stopniach C.
Komentarze