Parówki w naleśnikach
Składniki:
- 6 cienkich parówek
12 plasterków sera żółtego
Ciasto naleśnikowe:
1 jajko
300ml mleka
50ml wody
1 łyżka oleju
3/4 szklanki mąki pszennej
szczypta soli
Panierka:
1 duże jajko (lub 2 mniejsze)
1 łyżka mąki
1,5 łyżki bułki tartej
1,5 łyżki mleka
Sos:
1 łyżka majonezu
1 łyżka ketchupu
1 łyżeczka musztardy stołowej
0,5 łyżeczki bazylii
szczypta pieprzu
Dodatkowo:
tłuszcz do smażenia
Parówki w naleśnikach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wodę, mleko, jajko, sól, olej, mąkę dokładnie ze sobą wymieszać i upiec 6 cienkich naleśników.
- 2. Z podanych składników przygotować panierkę (powinna mieć gęstą konsystencję).
- 3. Ugotować parówki.
- 4. Z podanych składników przygotować sos i wstawić do lodówki.
- 5. Na każdy naleśnik położyć 2 plasterki sera oraz parówkę. Zawinąć w rulon i obtoczyć w przygotowanej panierce. Piec na rozgrzanym tłuszczu do uzyskania złotego koloru.
- 6. Podawać gorące polane sosem.
Komentarze