Pasta warzywna
- 60 min
robimy ją od dawna, zawsze dobrze smakuje
- 60 min
Składniki:
- 20 dag marchwi
15 dag pietruszki
15 dag selera
15 dag pora
10 dag cebuli
5 łyżek oleju
pieprz, sól
3/4 szkl. wrzącej wody
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
łyżka musztardy
natka pietruszki
Pasta warzywna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa zetrzeć na tarce o grubych oczkach, pora przeciąć wzdłuż i pokroić w plasterki, cebulę drobno posiekać, podsmażyć wszystko na oleju, dodać przyprawy i dolać gorącej wody, przykryć i dusić do całkowitego odparowania. Dodać koncentrat wymieszany z mąką ziemniaczaną i odrobiną wody. Zagotować, po odstawieniu z ognia dodać musztardę, wystudzić, dodać zieleninę.
Porady
Można dodać do niej kawałki smażonej ryby. Będzie nowe danie - ryba po grecku.
Podobne przepisy
Komentarze