Paszteciki napoleońskie
Składniki:
- ● 2 op. ciasta francuskiego
● jajko
● warzywa z rosołu (bez kapusty)
● 1 kg mięsa z rosołu (po 1/2 kg wołowiny i mięsa z kurczaka)
● łyżka oleju
● przyprawy: kminek, sól, pieprz, imbir, przyprawa uniwersalna, bazylia, majeranek
Paszteciki napoleońskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Robimy farsz: mięso kroimy
w kawałki i przepuszczamy z warzywami przez maszynkę.
Smażymy na rozgrzanym oleju
ok. 10 minut. Doprawiamy
kminkiem, pieprzem, imbirem,
przyprawa uniwersalna, solą, bazylią i majerankiem.
Mieszamy. -
na grubość ok.
3 mm i kroimy w prostokąty
o wym. 7x10 cm. Połowę odkładamy.
Pośrodku pozostałych
nakładamy farsz. Przykrywamy
resztą prostokątów.
Boki sklejamy. Wierzch smarujemy
rozkłóconym jajkiem. -
3.
Paszteciki układamy na
blasze wyłożonej papierem do
pieczenia. Pieczemy ok. 15 minut na złoty kolor w temperaturze
200 °C.
Porady
Można je faszerować także mięsem i kiszoną kapustą. Podajemy do czerwonego barszczu.
Komentarze