Penne z pieczarkami
- 30 min
Połączenie makaronu z pieczarkami, boczkiem i pozostałymi dodatkami sprawdziło się. Wyszło szybkie, smaczne danie.
- 30 min
Składniki:
- 400 g makaronu penne
200 g pieczarek
2 ząbki czosnku
4 łyżki przecieru pomidorowego
pół szklanki białego wytrawnego wina
100 g chudego boczku
1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
2 łyżki posiekanego szczypiorku
sól
pieprz
1 łyżka łagodnego ketchupu
Penne z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pokrojone pieczarki odparowałem na suchej patelni, dodałem oliwę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilę smażyłem razem. Osobno podsmażyłem boczek, połączyłem z grzybami, wlałem wino i gotowałem bez przykrycia, aż połowa płynu odparowała. Dodałem przecier pomidorowy, ketchup i bazylię, doprawiłem solą i pieprzem do smaku. Ugotowałem makaron wg przepisu na opakowaniu, odcedziłem, wymieszałem z pieczarkami. Wyłożyłem na podgrzany talerz i posypałem szczypiorkiem.
Komentarze