Pesto rosso
- 15 min
Pesto rosso ma bardzo wyrazisty, kwaśno-słodki smak, dzięki czemu wystarczy dodać go do potrawy w niewielkiej ilości.
- 15 min
Składniki:
- 1 szklanka suszonych pomidorów w oleju
2 łyżki migdałów w płatkach
1 pomidor
3 łyżki tartego parmezanu
1/3 dużej kulki mozzarelli
kilka gałązek bazylii
1 łyżeczka brązowego cukru
sól, pieprz do smaku
Pesto rosso - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zmiksować składniki sosu. Pesto doprawić cukrem, solą i pieprzem.
Przełożyć pesto do wyparzonego słoiczka, przechowywać w lodówce.
Komentarze