Pieguski
Ciasteczka pieguski, kto ich nie zna. Kruchutkie i wypchane smakołykami po brzegi.Domowa wersja bije na głowę te ze sklepowej półki, zwłaszcza, że ich liczba jest prawie sześciokrotnie wyższa niż w opakowaniu.
Składniki:
- 1 kostka miękkiego masła
3/4 szklanki cukru
1 jajko
2,5 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka sody
150 g gorzkiej czekolady pokrojonej w kosteczkę
1 szklanka dość grubo posiekanych orzechów
Pieguski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko, wymieszać. Dodać mąkę, sodę, sól, dokładnie wymieszać lub zmiksować. Do masy dodać orzechy i czekoladę.
Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C. Z masy robić małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego, układać na blaszce zachowując odstępy. Można je też lekko spłaszczyć. Piec około 10 - 15 minut.
Porady
Dodatki używamy według uznania.
Komentarze