Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto: 3 szklanki mąki, 1 szklanka ciepłego mleka, 1 łyżka rozpuszczonego masła, szczypta soli,
Farsz: 1 woreczek kaszy gryczanej, 1 duża cebula, 2 kostki twarogu, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, sól, pieprz.
Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki ciasta zagniatamy. Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni. Twaróg rozdrabniamy. Składniki farszu mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Ciasto cienko wałkujemy. Za pomocą szklanki wycinamy kółka. Nakładamy po łyżce farszu i lepimy pierogi. Gotujemy w osolonej wodzie ok. 3 min. od czasu wypłynięcia.
Porady
Danie najlepiej smakuje ze skwarkami podsmażoną cebulką.
Komentarze