Pierś pod szpinakową pierzynką
- 60 min
Pierś kurczaka ze szpinakiem
- 60 min
Składniki:
- - 1 pierś z kurczaka
- 300 g szpinaku mrożonego w kostce
- 1 duża marchewka
- 1 mała cebula
- 4 łyżki śmietany
- 1 łyżka masła
- mąka - odrobina
- pieprz, sól, czosnek, majeranek
Pierś pod szpinakową pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś umyć, pokroić jak na kotlety. Posypać solą, pieprzem, majerankiem i czosnkiem. Odstawić na ok. pół godziny.
- 2. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Pod koniec smażenia dodać mrożony szpinak i marchewkę pokrojoną w cienkie plasterki. Smażyć do rozmrożenia szpinaku i lekkiego odparowania.
- 3. Pierś oprószyć mąką, obsmażyć z dwóch stron na złoto. Pierś zalać przygotowanym wcześniej szpinakiem z cebulą i marchewką. Dusić pod przykryciem ok. 20 min od czasu do czasu mieszając. Pod koniec duszenia zaprawić śmietaną.
Komentarze