Pikantne naleśniki
- 60 min
- Dla 10 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- 60 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- Składniki na ciasto:
-2 szklanki mleka
-1 jajko
-3 łyżki mąki białej
-1,5 szklanki mąki razowej
-szczypta soli, pieprzu i cukru
-olej do smazenia
Farsz:
-opakowanie szpinaku (liście)
-1-2 ząbki czosnku
-250 g mozzarelli
-250 g szynki (opcjonalnie)
-chili
-sos tabasco
-2-3 łyżki oliwy
-3-4 dymki
-sól
-pieprz
Pikantne naleśniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie farszu: szpinak opłukać, odciąć grubsze ogonki. Wrzucić na rozgrzany olej rozgnieciony czosnek, lekko przesmażyć. Dodać szpinak, przesmażyć. Doprawić solą, pieprzem, chili, tabasco. Dymkę pokroić. Szynkę pokroić w paseczki, a ser w plastry. Wykonanie naleśników: wszystkie składniki na ciasto połączyć. Doprawić. Smażyć naleśniki na oleju. Na każdy naleśnik nakładać usmażony szpinak, szynkę i ser. Zwinąć w kopertę i jeszcze raz chwilę przesmażyć lub zapiec w piekarniku.
Komentarze