Pizza Italiana
Składniki:
- CIASTO:
3 szkl mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl wrzątku
2 łyżki roztopionej margaryny
szczypta soli
1 jajko
DODATKI:
5-6 pieczarek
2 cebule
suszone pomidory
ser żółty
keczup
SOS:
3 łyżki śmietany
2 łyżki przecieru pomidorowego
4 ząbki czosnku
sól
pieprz
świeża bazylia
DODATKOWO:
olej do smażenia
Pizza italiana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wymieszać z proszkiem, dodać sól, jajko i margarynę, wymieszać, dodać wrzątku i szybko wyrobić. Podzielić na trzy części i rozwałkować na wielkość patelni. (ja używałam patelni o średnicy 30 cm.)
- 2. Przygotować sos: wymieszać przecier i śmietanę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną bazylię. Wymieszać.
- 3. Patelnie wysmarować olejem i podsmażyć przygotowany placek z jednej strony na złoty kolor, obrócić, posmarować sosem, dodać pokrojone pieczarki, cebulę, pomidory i ser, polać keczupem. Piec pod przykryciem na małym ogniu przez ok 15 min, uważając aby nie przypalić ciasta.
Komentarze