PIZZA NA CIENKIM CIESCIE Z BROKUŁAMI
- 2 godz.
Bardzo smaczna pizza z brokułami.
- 2 godz.
Składniki:
- ciasto:(1 spód 30 cm.)
1 szklanka maki pszennej
20 g świezych drozdzy
40 mll cieplej wody
lyzeczka cukru
lyzeczka soli
2 lyzeczki oliwy z oliwek
sos pomidorowy:
4 lyzeczki koncentratu pomidorowego
1 posiekany zabek czosnku
1 lyzeczka oliwy
odrobina cukru ,soli,pieprzu ,oregano i bazyli suszonej do smaku
dodatkowo;( ilosc w/g uznania)
kielbasa szynkowa
rózyczki brokuła wczesniej sparzone
kukurydza z puszki
ser zołty starty na tarce jarzynowej
Pizza na cienkim ciescie z brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże zalewamy woda, dodajemy dodajemy cukier i mieszamy.Odstawiamy na kilka minut.Do miski wsypujemy przesiana makę,dodajemy sol,oliwe i zaczyn z drozdzy.Wyrabiamy ciasto ,az bedzie gladkie i elastyczne. Z ciasta formujemy kulę i odkładamy na 20 minut do wyrosniecia w cieple miejsce.Po tym czasie ponownie wyrabiamy przez kilka minut i znów odkładamy pod przykryciem do wyrośnięcia, tym razem na co najmniej godzinę.
Wszystkie składniki sosu umieścić w garnuszku. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować kilka minut mieszajac ciagle.
Ciasto rozwałkowujemy cienko na format okrągu.Przekładamy na oprószoną mąką blachę do piekarnika. Smarujemy sosem pomidorowym, a nastepnie wykladamy dodatki.Pieczemy w temp. 260 st. 15-20 minut.
Komentarze