Pizza z bakłażanem
- 60 min
Coś na przekąskę lub na obiad. Pożywne i smaczne.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
2 niepełne szklanki mąki
20 g drożdży
3/4 szklanki ciepłej wody mineralnej
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
Sos pomidorowy:
100 ml przecieru pomidorowego
2 ząbki czosnku
sól ,pieprz
garść świeżego oregano
Dodatki:
średni bakłażan
pomidor
cebula
kilka plasterków szynki gotowanej
250 g tartej mozzarelli
Pizza z bakłażanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W połowie wody rozpuszczamy drożdże ,mieszamy. Do mąki dodajemy drożdże ,resztę wody ,oliwę ,sól. Ciasto zagniatamy tak aby nie kleiło się do ręki. Pozostawiamy do wyrośnięcia.
Następnie ciasto formujemy (na okrąg lub prostokąt-jak lubimy). Wierzch ciasta smarujemy sosem pomidorowym wymieszanym z posiekanym czosnkiem ,solą i pieprzem. Posypujemy posiekanym świeżym oregano ,połową mozzarelli ,układamy bakłażana (pokrojony na plastry) ,posypujemy posiekaną cebulą ,kładziemy pokrojonego pomidora ,pokrojoną w paski szynkę i posypujemy pozostałym serem. Zapiekamy przez 35 min w temperaturze 180°C.
Podobne przepisy
Komentarze