Placek toffi
- Więcej niż 10 osób
- Średni
To moja własna kompozycja, ponieważ lubię piec i eksperymentować w kuchni.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- - jaja: 8 sztuk
- masło: 1.5 sztuki
- margaryna: 1 sztuka
- czekolada gorzka: 1 sztuka
- jabłka: 1.5 kilograma
- galaretka wiśniowa: 1 sztuka
- galaretka cytrynowa: 1 sztuka
- cukier: 2 szklanki
- duża paczka herbatników ,,Petit Beurre'': 1 sztuka
- wiśnie drelowane smażone: 2 szklanki
- mąka pszenna: 1 szklanka
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- mąka ziemniaczana: 0.5 szklanki
- masa krówkowa (puszka): 500 gramów
Placek toffi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: oddzielić żółtko od białka. Białka ubić, dodać 1,5 szklanki cukru, żółtka, oba rodzaje mąki i proszek. Podzielić na pół, upiec 2 biszkopty.
-
2.
Masa jabłkowa
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce, dodać 0,5 szklanki cukru. Smażyć w rondlu do miękkości, wsypać galaretkę cytrynową w proszku. Mieszać do chwili, gdy składniki się połączą, ostudzić. -
3.
Masa wiśniowa
Wiśnie włożyć do rondla i zagotować, wsypać galaretkę wiśniową. Mieszać do chwili gdy składniki się połączą. Ostudzić. -
4.
Masa krówkowa
Utrzeć masło z margaryną, dodawać po łyżce masy krówkowej. Utrzeć na jednolitą masę. -
5.
Przełożenie placka
Biszkopt- masa jabłkowa- herbatniki- masa krówkowa- herbatniki- masa wiśniowa- biszkopt- polewa -
6.
Polewa
Czekoladę łamiemy, wkładamy wraz z 0,5 kostki masła do małego garnka a garnek do gorącej wody. Mieszamy do połączenia składników. Polewamy placek polewą.
Komentarze