Placki cukiniowe z dipem jogurtowo – czosnkowym
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- cukinia młoda zielona: 4 sztuki
- szczypior świeży: 1 pęczek
- ser typu feta: 1 opakowanie
- mąka pszenna (typ 550): 150 gramów
- jajka całe: 3 sztuki
- oliwa czosnkowo-ziołowa: 5 łyżek
- jogurt grecki(mały): 1 opakowanie
- czosnek przeciśnięty: 2 ząbki
- sok z cytryny: 1 łyżeczka
- pieprz kolorowy mielony: 1 łyżka
Placki cukiniowe z dipem jogurtowo – czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki do dipu łączę w miseczce, odkładam do lodówki na ok. 20 minut / czas przygotowania i smażenia placków .
- 2. Cukinię ścieram na grubej tarce, delikatnie solę i odkładam na chwilę aby puściła sok.
- 3. W drugiej misce mieszam ser, szczypior, sól, pieprz. Do sera dodaję jajka i mieszając dodaję mąkę. Kiedy składniki się połączą, dodaję cukinię i szybko mieszam.
- 4. Rozgrzewam tłuszcz na patelni i smażę na średnim ogniu.
Komentarze