Placki cukiniowo-drobiowe
Natalia Miszker
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zapraszam na pyszne placuszki warzywno-mięsne. Połączenie młodej cukinii oraz mięsa drobiowego tworzy świetny smak. Do tego placuszki są bezglutenowe oraz bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Polecam na wiosenny obiad.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 450 g cukinii młodej
300 g piersi z kurczaka
1 łyżeczka przyprawy do gyrosa
1 łyżeczka soli i pieprzu
1 jajko
ok. 5 łyżek mąki kukurydzianej
olej do smażenia
Placki cukiniowo-drobiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię myjemy, osuszamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, odciskamy z nadmiaru soku. Filet z kurczaka drobniutko kroimy i doprawiamy przyprawą. Do mięsa dodajemy odciśniętą cukinię oraz jajko, mąkę i przyprawy, mieszamy razem. Rozgrzewamy patelnię z olejem i nakładamy ciasto na rozgrzany tłuszcz. Smażymy z obu stron na rumiany kolor na małym ogniu. Gotowe placuszki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, podajemy.
Komentarze