Placki dyniowo-ziemniaczane
- 30 min
Tradycyjne ziemniaczane wzbogacone są dodatkiem dyni muszkatołowej. Można je zajadać ze śmietaną z cukrem lub na wytrawnie z gulaszem mięsnym.
- 30 min
Składniki:
- 700 g ziemniaków
300 g dyni (obranej i bez pestek)
1 jajko
3-4 łyżki mąki orkiszowej lub pszennej
sól i pieprz
olej do smażenia
Placki dyniowo-ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obierz, umyj, zetrzyj na maszynce na średnich oczkach. Dynię również zetrzyj. Do miski z warzywami dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz, wymieszaj razem. Gdyby oddzielał się płyn to odlej go.Na patelni rozgrzej olej, łyżką kładź placki i smaż na średnim ogniu aż się zezłocą. Wykładaj na ręcznik papierowy, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Podobne przepisy
Komentarze