Placki z zielonego groszku z łososiem
- 20 min
Pyszna alternatywa dla blinów czy placków ziemniaczanych. Idealna na dość ładnie wyglądające śniadanie
- 20 min
Składniki:
- 1,5 szklanki zielonego groszku
100g wędzonego łososia
5 jajek
łyżka oleju
łyżka mąki
4 łyżeczki śmietany
sól, pieprz
Placki z zielonego groszku z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Groszek blanszujemy w osolonym wrzątku 4-5 minut, odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
- 2. 1/3 całych groszków odkładamy na bok, resztę miksujemy z niewielką ilością wody z blanszowania, jednym jajkiem. Dodajemy mąkę, pozostały groszek w całości; doprawiamy solą oraz pieprzem i mieszamy dokładnie
- 3. Z uzyskanej masy smażymy cztery kształtne placki na rozgrzanym oleju. Osobno smażymy 4 jajka
- 4. Podajemy kładąc na każdy placek w kolejności: łyżkę smietany, plasterek wędzonego łososia i jajko na wierzch
Podobne przepisy
Komentarze