Placki ziemniaczane z niespodzianką
Przepis na placki ziemniaczane nie jest niczym nowym, ale daje nam on wiele możliwości.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
2 jajka
1 mała cebula
1 mała marchewka
2-3 łyżki maki
sól
pieprz
szczypiorek
100 g pieczarek
olej do smażenia
Placki ziemniaczane z niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki, marchewkę i cebulę obieramy i ucieramy w blenderze na jednolita masę (można też zetrzeć na tarce o drobnych oczkach). Dodajemy jajka, mąkę pokrojone w plasterki pieczarki i trochę posiekanego szczypiorku. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Na patelni rozgrzewamy olej i za pomocą łyżki wykładamy porcje ciasta ziemniaczanego na patelnię. Smażymy na złoto z obu stron. Na koniec warto takie placki położyć na chwilę na papierowym ręczniku, aby zebrać nadmiar tłuszczu.
Komentarze