Placki ziemniaczane z twarogiem
- Dla 5 osób
- Łatwy
Jest to potrawa tradycyjna kuchni borowiackiej,nauczyłam sie ja robić od mojej mamy,takie placki były podawane w naszym domu w piątki.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ziemniaki: 1 kilogram
- jajka: 3 sztuki
- mąka: 3 łyżki
- twaróg wiejski: 1 opakowanie
- śmietana 18 %: 100 mililitrów
- sól: 1 łyżeczka
- pieprz: 1 szczypta
- olej: 0.5 szklanki
Placki ziemniaczane z twarogiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać umyć i potrzeć na tarce z małymi oczkami, dodać 2 jajka i jedno białko, /żółtko dodajemy do twarogu/,mąkę, sól i pieprz do smaku. Twaróg doprawiamy śmietaną żółtkiem ,solą i pieprzem. Na patelnię wlewamy olej i na rozgrzanym smażymy owalne placki ,z jednej i drugiej strony .Na połowę placka wkładamy porcje twarogu i składamy go na pół ,przykrywając twaróg ,jeszcze przez chwilę smażymy
Komentarze