Placuszki ryżowe z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Umyte pieczarki gotuję 10 minut w wodzie i studzę. Razem z cebulą wkładam je do elektrycznego rozdrabniacza i drobno siekam. Ryż gotuję około 15 minut . Marchew obieram i ścieram na tarce o drobnych oczkach. Na patelnię wlewam odrobinę oleju i podsmażam cebulę z pieczarkami, dodaję marchew. Razem smażę około 5 minut. Warzywa lekko studzę. Do ryżu dodaję zawartość patelni, wbijam jajko, dodaję mąkę. Doprawiam do smaku solą i pieprzem oraz posiekaną natką. Mieszam na jednolita masę. Placuszki smażę na patelni i odsączam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Dekoruję szczypiorkiem, papryką i bazylią.
Komentarze