Placuszki selerowe
- 60 min
Pyszne, chrupiące placuszki z selera z dodatkiem szynki dojrzewającej. Polecam zarówno na obiad jak i na kolację.
- 60 min
Składniki:
- zestaw a
a) składniki podstawowe z zestawu
20 dag selera
4 plastry szynki wieprzowej dojrzewającej
2 łyżki jogurtu naturalnego
b) składnik podstawowy dodatkowy
3 łyżki mąki
c)składniki robocze
1/2 małej cebuli
1 ząbek czosnku
1 mała marchewka
1 jajko
1/2 łyżeczli soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/4 łyżeczki kurkumy
olej rzepakowy do smażenia
d)dekoracja
6 łyżek jogurtu naturalnego
szczypiorek
Placuszki selerowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Seler i marchew obieramy,myjemy i ścieramy na tarce.Seler posypujemy kurkumą.
Plastry szynki kroimy bardzo drobno. Cebulę i czosnek obieramy z łusek, kroimy w drobną kosteczkę.
Do miski wkładamy, starte warzywa, cebulę, szynkę 2 łyżki jogurtu, jajko, mąkę, pieprz i sól. Mieszamy.
Smażymy na rozgrzanym oleju, przekładamy na papierowy ręcznik, aby ociekły z tłuszczu.
Przygotowujemy sos jogurtowy :kroimy na drobno szczypiorek. 6 łyżek jogurtu mieszamy z pokrojonym szczypiorkiem.
Placuszki podajemy razem z sosem.
Komentarze