Placuszki warzywne
Składniki:
- ● cukinia
● 2 pieczarki
● 8 pomidorów koktajlowych
● 5 dag sera pleśniowego
● jajko
● łyżka bułki tartej
● przyprawy: sól, pieprz, suszone pomidory z bazylią i czosnkiem,
szczypta oregano
● olej do smażenia
Placuszki warzywne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki i cukinię osobno
ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Cukinię solimy, odstawiamy na 20 minut i odciskamy sok.
Pieczarki i cukinię mieszamy
z jajkiem i bułką. Doprawiamy -
2.
Placuszki smażymy na oleju.
Pod koniec na każdym kładziemy
pokruszony ser. Podajemy
udekorowane pomidorami koktajlowymi
i posypane oregano
Komentarze