Orkiszowe placuszki z truskawkami
Składniki:
- 1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej
0,5 szklanki mąki pszennej typ 650
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka kefiru lub maślanki
3 jajka
¼ szklanki oleju
Około 1 szklanki pokrojonych truskawek
Orkiszowe placuszki z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W jednej misce zmieszać jajka, kefir oraz olej. W drugiej mąkę pszenną, orkiszową oraz proszek do pieczenia i sodę.
Truskawki umyć, osuszyć, usunąć szypułki i pokroić w kostkę. Powinno wyjść około szklanki, ja użyłam 8 sporych truskawek.
Składniki obu misek wymieszać łyżką do dokładnego połączenia się składników, wsypać truskawki, przemieszać. Smażyć placuszki na patelni tylko lekko spryskanej olejem, z obu stron na rumiano.
Podawać z jogurtem waniliowym (jogurt grecki plus domowy cukier waniliowy) i truskawkami. Udekorować listkami mięty lub melisy.
Komentarze