Placuszki ze szpinakiem
- 25 min
Składniki:
- 250g szpinaku (może być mrożony)
8 łyżek otrąb
6 łyżek mąki pszennej
5 średnich ogórków kiszonych
1-2 jaj
pieprz, zioła prowansalskie, słodka papryka
3-4 ząbki czosnku
3 łyżki słonecznika łupanego
Olej do smażenia
Placuszki ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak pokroić drobno, lub jeśli był mrożony to rozmrozić. Jajka roztrzepać, czosnek przeprasować przez praskę, ogórki pokroić w kostkę. Wszystko razem połączyć tak, żeby powstała gęsta masa. Olej rozgrzać na patelni i nakładać łyżką masę, formułując placuszki. Przyrumienić z obu stron.
Porady
Jeśli ciasto jet za gęste można dolać trochę mleka, a jeśli za rzadkie to dosypać trochę mąki.
Komentarze