Placuszki ziemniaczane
- 25 min
Placki ziemniaczane to bardzo popularna potrawa, znana niemalże każdemu. Tym samym istnieje wiele różniących się wyłącznie szczegółami przepisów, jednak te z przepisu mojej mamy wychodzą najpyszniejsze i co najlepsze można je serwować również na słodko.
- 25 min
Składniki:
- 10 ziemniaków średniej wielkości
2 lub 3 jajka
3 łyżki mąki pszennej
20 dag twarogu (może być tłusty)
1 łyżka gęstej śmietany
przyprawy do smaku: pieprz ziołowy, kucharek, sól do smaku
Placuszki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce.
- 2. Pokruszyć do tego twaróg, wbić jajka, dodać mąkę, śmietanę i przyprawy.
- 3. Wszystko dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju.
Porady
Placuszki można serwować ze śmietaną, ale nadają się też do podania na słodko np. z dżemem. Jak byłam dzieckiem często jadłam je ze śmietaną posypane cukrem.
Komentarze