Potrawka winno-śliwkowa z boczniakami
R'n'G Kitchen
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Uwielbiamy boczniaki. Zawsze szukamy przepisów na nie. W tej wersji też polecamy.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700 g boczniaków
garść suszonych śliwek
dwie średnie cebule
szklanka czerwonego wytrawnego wina
szczypta tymianku
szczypta rozmarynu
1 łyżka mąki
1 łyżka oleju
4 łyżki masła
posiekana natka pietruszki
Potrawka winno-śliwkowa z boczniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na patelni rozgrzałem olej i masło, wrzuciłem pokrojona cebulę, smażyłem na średnim ogniu ok. 3-4 minuty, cały czas ją mieszałem. Dodałem pokrojone boczniaki, smażyłem do czasu, aż wyparował powstały płyn. Dodałem śliwki razem z winem, tymianek, rozmaryn. Dusiłem na małym ogniu około 20 minut. Kiedy wyparowała połowa wina, doprawiłem solą i pieprzem, dodałem mąkę. Mieszając bardzo dokładnie, dusiłem potrawkę jeszcze 3-4 minuty.
Podałem gorącą z bagietką.
Komentarze