Potrawka z serduszek
_rybka20_
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo łatwe do przygotowania danie. Dobrze smakuje również z ryżem lub kaszą jęczmienną.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg serduszek drobiowych
2 cebule
20 dag marchewki z groszkiem
10 dag fasoli szparagowej
liść laurowy, ziele angielskie
sól
200 ml śmietany 30%
2 łyżki mąki
2 łyżki masła
Potrawka z serduszek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Serduszka oczyszczamy, podsmażamy na maśle. Cebulę kroimy w piórka, dodajemy do serduszek, smażymy. Całość zalewamy 1 l wody, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, sól. Gotujemy, aż serduszka będą miękkie.
- 2. Następnie do potrawy dodajemy marchewkę pokrojoną w kostkę, groszek i fasolkę szparagową pokrojoną na kawałki o długości ok 2 cm.
- 3. Odlewamy trochę bulionu do miseczki. Dokładnie mieszamy ze śmietanką i mąką, tak by nie było grudek. Dodajemy do potrawki gdy warzywa będą już miękkie.
Komentarze