Przekładaniec Ali : )
- 1 min
Jest to mój własny przepis,który wymyśliłam przez przypadek.Robiąc torta zostały mi składniki i nie wiedziałam co z nimi zrobić,ale moja siostrzenica Ola wpadła na pomysł żebym wymyśliła swoje ciasto
- 1 min
Składniki:
- Ciasto;
6jajek,1,1/2 szklanka mąki tortowej 1/2 szklanka mąki ziemniaczanej,2 łyżeczki proszku do pieczenia,cukier waniliowy,1 szklanka cukru 2 łyżki kakao,łyżeczka sody.
Masa
400ml.śmietany 30%,400ml śmietany 18% 2 łyżeczki żelatyny 2 łyżki cukru pudru.
Ponadto
puszka brzoskwiń,czekolada.
Przekładaniec ali : ) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą pianę , następnie dodajemy mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia i cukrem . Ciasto dzielimy na połowę do jednej dodajemy kakao i sodę . Pieczemy w dwóch oddzielnych blaszkach ok. 25 min .
Masa :
Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki gorącej wody , pozostawiamy do wystygnięcia . Następnie ubijamy śmietanę 30 % i stopniowo do niej dodajemy 18% . Wlewamy wystudzoną żelatynę i dodajemy cukier puder. Pozostawiamy na chwilę do stężenia .
Wykonanie :
Na zimny ciemny biszkopt rozkładamy 1/4 masy śmietanowej , układamy na niej pokrojone brzoskwinie , następnie kładziemy 1/4 masy śmietanowej , przykrywamy białym biszkoptem . Na biszkopt rozkładamy resztę masy śmietanowej , dekorujemy brzoskwiniami i startą czekoladą . Stawiamy do lodówki do stężenia . : )
Komentarze