Pulpeciki, duszona cukinia i kasza gryczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kaszę gryczaną ugotować z dodatkiem soli w 2 szkl wody. Kiedy kasza wchłonie płyn, zestawić z ognia pod przykryciem.
Cukinię pokroić na kawałeczki lub plasterki, cebulę pokroić w pół talarki, pomidory w kostkę, Wszystko włożyć do głębokiej patelni , dodać przyprawy i smażyć ok 15- 20 min
Mięso wymieszać z przyprawami i jajkiem oraz bułką tartą, uformować kulki , wielkości orzecha włoskiego i opanierować w bułce tartej, następnie usmażyć sie ze wszystkich stron często obracając.
Dodać do warzyw i jeszcze raz zagotować.
Podawać z kaszą gryczaną. Posypać zieleninką. (koper, natka pietruszki)
Komentarze