Pulpeciki w pomidorach
- 40 min
Delikatne, mięsa kuleczki z pysznym sosem na bazie krojonych pomidorów. Do tego młode ziemniaczki i może ogórek małosolny? Rewelacyjny obiad, zdrowy i smaczny.
- 40 min
Składniki:
- * 0,5 kg mięsa mielonego - u mnie z udek kurczaka
* cebula
* 2 ząbki czosnku
* 2 łyżki płatków bądź otrębów owsianych
* jajko
* sól, pieprz
* puszka krojonych pomidorów
* łyżeczka cukru trzcinowego
* łyżka oliwy z oliwek
* świeże zioła - oregano, bazylia, tymianek
Pulpeciki w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę zetrzeć na tarce razem z czosnkiem na drobno. Dodać do mięsa razem z jajkiem i otrębami. Przyprawić do smaku. Wyrobić aż do połączenia wszystkich składników. Formować małe pulpety, można dodatkowo obtoczyć w otrębach lub bułce tartej, podsmażyć na łyżce oliwy z oliwek. Przełożyć pulpeciki do garnka, całość zalać puszką pokrojonych pomidorów, dodać łyżeczkę cukru trzcinowego, oraz zioła do smaku. Dusić na wolnym ogniu do miękkości mięsa, koło 20 minut. Podawać ciepłe.
Komentarze