Pulpeciki z ryżem
- 60 min
Składniki:
- 0.5 kg mięsa wieprzowego
1 pojedynczy filet drobiowy
100 gr.ryżu w saszetce ugotowanego
1 jajko
2 małe cebule
1 mała kajzerka
przyprawy sól pieprz
szczypta pietruszki zielonej
mały kartonik pomidorów krojonych z bazylią i oregano
1 łyżka mąki
1 łyżka masła
2 łyżki śmietany
0.5 szkl wody
Pulpeciki z ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kajzerkę namaczamy w wodzie,mięso mielimy i namoczoną kajzerkę, dodajemy ugotowany ryż,
1 cebulę startą na tarku o gróbych oczkach, jajko przyprawy ,pietruszkę. Wszystko razem dokładnie mieszamy na jednolitą masę, robimy kulki obtaczamy w mące i smażymy na gorącym oleju.
W małym baniaczku zagotujemy wodę z kostką rosołową, po ze smażeniu pulpetów wrzucamy je do wody na kilka minut i odsączamy je.
W osobnym rondelku przygotowujemy sos, podsmażamy cebulkę na złoty kolor i wylewamy pokrojone pomidory, doprawiamy do smaku, mąkę i śmietany rozmieszamy w wodzie i zagęszczamy sos.
Porady
Wspaniale smakują podane z kaszą gryczaną.
Podobne przepisy
Komentarze