Puree ziemniaczane pieczone w papryce

Name: Puree ziemniaczane pieczone w papryce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: Jajka; Papryka; Warzywa; Ziemniaki

30 min

Konto nieaktywne

Propozycja na sposób podania ziemniaczków puree np. do jajek sadzonych , pieczonych warzyw lub mięs smażonych

30 min

Składniki:

4 średnie ziemniaki ( szklanka puree ziemniaczanego)
1 łyżka masła
1/4 szklanki słodkiej śmietanki
3 gałązki kopru ( po pokrojeniu 3 łyżki )
szczypta soli
szczypta białego pieprzu
1 łyżka oleju z pestek winogron

Puree ziemniaczane pieczone w papryce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Obrać, umyć, ugotować, odcedzić ziemniaki. Do gorących dodać masło i śmietankę .
2. Pokroić koper i dołożyć do ziemniaków. Utłuc na kremowe puree.
3. Paprykę przeciąć na pół .Usunąć gniazda nasienne i ogonek wraz z szypułką.
4. Napełnić puree ziemniaczanym.
5. Ułożyć papryki w Frytownicy ActiFry* , skropić łyżką oleju i zapiekać 20 minut. Otworzyć -podlać 3 łyżkami wody i dusić jeszcze 10 minut. Papryka ma być upieczona , zarumieniona i miękka.

Porady

Chciałam podać dekoracyjnie ozdobioną rozetkami z salami w serze ale popełniłam błąd- salami należy dodać 2 minuty przed końcem duszenia bo inaczej robi się z niego chrupka. Podałam do jajek sadzonych w ,,obrączkach" ze skórki dużej bułki posypanych szczypiorem. * można też umieścić w szkle żaroodpornym posmarowanym olejem . Podlać 2 łyżkami wody, przykryć pokrywką i wstawić do piekarnika . Piec w 180*C ok. 30 minut .

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (197 ocen)

Zielone puree ziemniaczane

Iwona75 Dodatek pietruszki i bazylii nadał ziemniakom i smaku i ładnego, zielonego koloru. 20 min

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Placki ziemniaczane w papryce

Marta Ryżek-Kalkowska Bardzo smaczna wersja placków ziemniaczanych z papryką. Dzięki temu placki nie są przypieczone na brzegach i mają ładny kształt. 30 min