Pyszna pasta z wątróbek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę drobno posiekać,zeszklić na maśle.
2.Wątróbkę wrzucić do wrzątku,gotować 25 minut.Wyjąć z wody,zmiksować w blenderze.
3.Do wątróbki dodać cebulę (wraz z tłuszczem,na którym się smażyła) i serek mascarpone, zmiksować na gładką pastę.Doprawić solą,pieprzem i cynamonem,ponownie zmiksować.
4.Podawać z winogronami,które idealnie pasują do pasty.Można nią nadziewać babeczki z kruchego ciasta,smarować nią kanapki,tartinki,podawać ze świeżo upieczonym chlebem.
Komentarze