Racuchy z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiewamy do miski, mieszamy ze szczyptą soli, a następnie z roztrzepanym jajkiem. Stopniowo wlewamy mleko, ciągle mieszając, aż ciasto będzie gładkie. Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach i dorzucamy do ciasta. Doprawiamy pieprzem. Mieszamy. Nakładamy po łyżce na rozgrzany tłuszcz. Smażymy placuszki z jednej i drugiej strony po 2 minuty. Podajemy z sosem pomidorowym i tzatziki.
Komentarze