Ratatouille
Składniki:
- 1 czerwona papryka
1 zielona papryka
2 cukinie
1 bakłażan
3 ząbki czosnku
3 pomidory
5 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżka tymiantu
1 łyżka ziół prowansalskich
1 łyżka domowej vegety
świeżo mielona sól himalajska
świeżo mielony zielony pieprz
świeżo mielona papryczka chili
Ratatouille - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę umyć , usunąć pestki i pokroić w kostkę .
Cukinię i bakłażana umyć i pokroić w ćwierć plastry .
Czosnek posiekać , a pomidory sparzyć i pokroić w ósemki .
W rondlu rozgrzać oliwę z oliwek .
Przesmażyć paprykę , kilka minut później dodać paprykę i bakłażana .
Smażyć 10 minut , po tym czasie dodać czosnek i pomidory , smażyć kolejne 25 minut .
Doprawić tymiankiem , ziołami prowansalskimi , vegetą , solą himalajską , zielonym pieprzem i papryczką chili , wymieszać .
Podobne przepisy
Komentarze