Risotto Moniki
- 60 min
Pycha!
- 60 min
Składniki:
- 3 woreczki ryżu
2 podwójne piersi z kurczaka
po 3 zielone i czerwone papryki
przecier pomidorowy w słoiczku ( malutki )
3 cebule
4 ogórki kiszone
50 dag pieczarek
sól
pieprz
oregano
papryka w proszku
4 ząbki czosnku
Risotto moniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić i podsmażyć na patelni. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę , zmieszać z cebulą. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki. Wszystko razem smażyć od czasu do czasu mieszając.
- 2. Ugotować ryż w lekko osolonej wodzie. Do drugiego garnka wrzucić pokrojoną w paseczki paprykę. Dusić podlewają co jakiś czas wodą. Cały przecier rozrobić z wodą i wlać do garnka. Ogórki pokroić w kostkę i wrzucić do reszty warzyw. Wcisnąć czosnek i dusić 15 - 20 minut. Połączyć wszystkie składniki : ryż , podsmażone mięso i uduszone warzywa. Przyprawić.
Komentarze