ROLADKI ŚLEDZIOWE ZE ŚLIWKĄ W ŚMIETANIE
- 30 min
Roladki śledziowe są świetne na przyjęcia, święta i różne imprezy. Pięknie wyglądają, świetnie smakują i są banalnie proste w wykonaniu. Polecam.
- 30 min
Składniki:
- 8 filetów śledziowych z zalewy octowej ( mogą być również w oleju )
8 śliwek suszonych
2 ogórki kiszone
1 cebula
2 łyżki śmietany
2 łyżki gęstego jogurtu greckiego
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka cukru
sól, pieprz do smaku
natka pietruszki i granat do ozdoby
Roladki śledziowe ze śliwką w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Śliwki zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy na 30 minut aż napęcznieją i odcedzamy.
Cebulę kroimy w kostkę, zasypujemy cukrem i czekamy aby puściła sok. około 20 minut. Można również użyć cebuli z zalewy.
Śmietanę, majonez i jogurt mieszamy z przyprawami, dodajemy wyciśniętą cebulę i pokrojonym 1 ogórki.
Filety rozkładamy na desce, na każdy kładziemy śliwkę i kawałek ogórka. Zwijamy i spinamy wykałaczką.
Na półmisek wylewamy sos śmietanowy, układamy roladki śledziowe, posypujemy natką pietruszki i owocem granatu. Podajemy schłodzone, smacznego.
Komentarze