ROLMOPSY OCTOWE
- 20 min
Składniki:
- 6 filetów śledziowych solonych
czerwona papryka
1 czerwona cebula
3 ogórki octowe
musztarda
marynata octowa:
2 szkl wody
2 szkl octu
7 łyżek cukru
łyżeczka soli
1 cebula
2 liście laurowe
3 ziela ang
6 ziaren pieprzu kolorowego
Rolmopsy octowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śledzie moczymy do pożądanej słoności. Ocet zagotować z wodą, cukrem
i resztą przypraw oraz plastry cebuli. Zagotować i ostudzić. Zimną
zalewą zalać płaty śledziowe. Odstawić na noc. Na drugi dzień
pokroić ogórki i paprykę w paski, cebulę w piórka. Osączyć śledzie
z marynaty, na każdym płacie ułożyć cebulę, paprykę i ogórka,
zwinąć , spiąć wykałaczką.
Komentarze